2014。03。27
鬆餅是我們家一家大小都愛的早餐
常常在假日到麥當勞買份鬆餅當早餐
最近在網路上找到了英國名廚奈潔拉的鬆餅配方
立馬就給他來試試看吧~~
自製鬆餅粉材料:
中筋麵粉600克 泡打粉35克 小蘇打粉1t 砂糖70克 鹽1\2t
作法:
將所有粉類過篩 再加入鹽拌均即可
作好的鬆餅粉可用密封袋裝好 寫上日期 常温保存 要使用時再拿出來就可以了 很方便
鬆餅糊材料:
自製鬆餅粉150克 牛奶200ml 蛋1顆 融化奶油15克
作法:
將牛奶 蛋一起混勻之後加入鬆餅粉拌勻 再把融化奶油加入拌勻
平底鍋加熱後倒入適量鬆餅糊 等到麵糊冒泡泡即可翻面
起鍋後加上喜歡的食材即可
非常簡單又快速然後又美味的點心~~
鬆餅配上草莓再淋上加拿大的楓糖漿 一整個就是加分到頂了呀
軟綿的鬆餅只有淡淡的甜味 但配上楓糖 甜蜜蜜~
再來一口酸甜草莓 好美味
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