2010.12.12 星期日
在卓也小屋享用了中餐
是全蔬食的 没有肉肉喔~~
本來以為蔬食的吃起來應該没什麼特別的 沒想到還滿好吃的呢
食材只要新鮮 即使只有水煮的簡單料理也能吃出食材的美味
這裡没有菜單 全靠卓大哥一手包辨 有什麼菜出什麼菜
不過一定有的是一大鍋的養生湯底及各式蔬果菇類
採半自助式 每人有五道精緻蔬食菜色
其他的飲料 甜點 蔬菜 菇類 ...等等都是自助式
想吃多少拿多少 只要吃的下 卓大哥不怕你吃喔~~
吃太多肉了不健康嗎~卓也小屋的餐點會讓你胃口大開喔
中午一到 卓大哥己經幫大家準備好餐點了
桌布還是藍染的呢
可愛的的餐具
香草茶 甜甜的 帶有說不出名字的香草味道
養生湯底 淡淡中藥味 湯頭不錯
什錦菜盤 吃不夠可再自行取用喔
新鮮的蔬菜菇類區
甜點區 有客家甜粿 手工餅乾 黑糖糕....
調味料區
飲料還有咖啡
小朋友的最愛 冰淇淋
爆米花機呢~~~
把材料都下下去大鍋煮
前菜出來了
花生豆腐佐和風芝麻醬 豆腐綿密的口感 帶有芝麻香氣
田園沙拉 純水煮的料理方式 不添加任何調味料 原來蔬菜是這麼甜呀
主食
香椿麻油麵線 麵線淋上麻油提香氣 再搭上不知名的菜及香菇 好特別的一道主食
五穀飯 這個比較没什麼味道 但加上腰果一起吃超香的
珍珠蔬菜捲 綠綠的蛋皮包著素肉鬆 山藥絲 海苔 沙拉 哇沙米
從來没吃過的滋味 新鮮又獨特 只有這裡才有喔~
這個也是卓大哥獨家商品 酥皮草仔粿
看起來很像小月餅吧~但其實是酥皮包著客家的粿
內容物是包著蘿蔔絲的草仔粿
甜點 紫米桂圓粥 紫米煮的很糊 還有著桂圓的甜味 淋上些許鮮奶油 好吃~
石蓮花佐桂花蜜 還有金桔 帶有澀味的石蓮花沾上桂花蜜 一整個芳香甜美
除了三義店 還有大安店 大安店是賣葷食的 也是無菜單方式出菜 下次也來去試看看
地點偏僻了些 要找一下
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