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2012.03.29
最近有幸收到一顆吳寶春的世界冠軍麵包~酒釀桂圓麵包
吳寶春之前吃過二次 不過是吃荔枝玫瑰麵包
這次是吃酒釀桂圓口味
從紙袋裡拿出來的巨大麵包很沈手~非常有份量
酒釀桂圓麵包袋子一打開整個桂圓香氣就撲鼻而來~
嚴格挑選台南東山鄉的不落地龍眼
沿用古法 手工使用龍眼樹枝煙燻桂圓 六天五夜不熄火
口感濕潤又香醇 費時又費工 成本遠高於一般市面上的龍眼乾
這麼搞工的桂圓再透過老麵及紅酒的搭配而製作成一流的酒釀桂圓麵包
不加蛋不加奶油的麵包體 外皮脆而裡面軟Q的法國麵包口感
香氣 口感 味道 一整個滿足口腹
難怪可以揚明國際~
一流的師傅做出一流的麵包
大家有空可以試試
酒釀桂圓麵包
這間是高雄店
包裝很簡單
好巨大的一個麵包
看的到桂圓的果肉
一切開香氣十足呀
切成好食用的大小
桂圓及核果香 麵包Q勁很夠 愈嚼愈香
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