任性過生活這樣

2013。09。26  星期四

超可愛貓咪奶油餅乾

烤好了的貓咪奶油餅乾 再加上了巧克力的裝飾  整個就是太過可愛了啦

好捨不得吃內～～呵呵

愈來愈喜歡烘焙帶來的樂趣了

材料準備

無塩奶油50g 細砂糖40g 全蛋液30g 杏仁粉50g 低筋麵粉100g  巧克力醬30g

奶油常温軟化  打到乳霜狀之後把蛋分4次加入  然後打到泛白狀態

之後把過篩的麵粉分二次加入 用按壓的方式拌勻

拌成均勻的麵團就可以了

把麵團放在保鮮膜上塑成圓型  放入冰箱冰二到三小時  就變冷凍麵團  

要烤時拿出來稍回温之後就可以切片放入烤箱烤了

我想烤貓咪旳  所以想要有貓耳朵  剛好手邊有珍珠奶茶的大吸管  就把他放上去壓成M字型  

這樣。。。應該會有耳朵出現吧  哈哈

放入冰箱冰了二小時的麵團已經硬化了 

切成0.5公分的厚度就可以進烤箱烤了

上下火都預熱到160度之後烤約15分鐘就可以出爐囉

哎呀呀～真的有貓耳朵吔  太妙了 

然後用巧克力醬在餅乾上畫上表情就可以囉

每個表情都不一樣  太可愛了  讓人捨不得把它吃掉啦

把餅乾用包裝袋包起來  希望收到的人可以很開心的享用