任性過生活這樣

炎炎夏日~來分享清涼的甜點吧

這道是最近看書學的甜點"葡萄柚果凍"

方法當然也是簡單易學 ~~

這二天去水果店買葡萄柚回來做  結果我們家小朋友很捧場的吃光光

而且我們家大人也說酸酸甜甜還有果肉~好吃~~~~

嘿嘿...原來料理也會有成就感吔~~~

聽到他們說好吃讓我整個開心的又做了一次.....哈哈哈

P.S.也可以用奇異果或是柳橙去做變化

接下來看看需要什麼食材吧~

材料:葡萄柚一顆 

調味料:吉利丁粉二茶匙(依水果大小去做增減  吉利丁粉愈多  做出來的果凍愈硬) 

             砂糖1匙半(依個人口味增減)

             熱水50cc.(水量也可水果的大小增減  水不能太熱  以不燙手為主  用來泡發吉利丁粉用的)

作法:看圖說故事

挑大小中等的葡萄柚  最好是圓身一點的會比較好

葡萄柚從中間對切之後把果肉仔細挖出來備用  (果汁也要喔)

把挖空之後的果殼小心的將內模撥掉  變成一個小碗

另外取一小碗將熱開水及吉利丁粉拌勻(吉利丁粉用撒的  別整匙一次倒下去  會比較容易結塊)

最後將果肉  砂糖  吉利丁水  一起拌勻之後 

把調理好的果肉填入已處理好的葡萄柚皮內

填入果肉的葡萄柚放入冰箱  大約冰個30分鐘就可以食用了

冰好囉~~可以吃了~~~

可以直接用湯匙挖著吃

或著是切成小塊直接吃~~~

橫切面可以看的到有果粒唷 

吃起來冰冰涼涼還有果粒的口感之外  没有葡萄柚酸苦的味道

很適合不吃水果的小朋友