任性過生活這樣

2011.05.12  星期四

第二次的烹飪課是煮  黃金沙拉  三杯雞  香菇肉羹

也都是很家常的菜色

其中的香菇肉羹煮起來比外面賣的還要好吃~~~

香菇肉羹有一位同學回家做過一次之後又被家人要求再煮一次

可見有多好吃呀~~

這些簡單的菜色大家都可以試看看喔 

煮菜前最基本的是把所有材料都整理好  這樣要用時就不會手忙腳亂了

黃金沙拉  這個小朋友很適合吃  方法也很簡單 

將所有材料拌勻

準備一些土司

把土司夾入黃金沙拉

這樣就大功告成了 

如果想看起來更精緻一點  就把土司去邊  然後一片切成四等分就很體面囉

三杯雞 

跟平常我們在煮的方法有點不同  老師的方法是把雞肉先過油半熟之後再料理

這樣雞肉吃起來就不會太老了 

有没有很可口呀!

香菇肉羹湯 

先製作肉羹  川燙好備用

用新鮮豬肉及魚漿製作出來的肉羹比外面賣的好吃~~

把材料處理好之後下鍋大火煮開  然後再加入肉羹  最後再加入蛋花及勾芡就差不多了

完成囉~~美味的香菇肉羹湯

如果不加肉羮也可以加魷魚就變成魷魚羹了