任性過生活這樣

2013。10。17  星期四

前一陣子買了份量不少的奶油乳酪  為了想吃乳酪口味的親朋好友們

我個人是不太吃  因為乳糖不適症困擾著我呀～～

但淺嚐一些是無傷大雅  千萬不能過量否則後果。。。哈

這次做了這款核果乳酪條  受到友人及家人的大好評

酥脆餅乾底  清爽的優格乳酪  還有核果的香味及口感  配咖啡剛好

材料準備（待補） 

 奶油放微波爐溶化  然後把餅乾用袋子裝起來敲碎之後再用桿麵桿壓一壓

然後把溶化的奶油倒入餅乾碎的袋子裡或勻

之後把或勻的餅乾碎倒入模子裡用容器壓緊壓密實

放入170度的烤箱烤15分之後放涼備用

 奶油乳酪用打蛋器打成乳霜狀之後加入糖拌勻  把蛋液分二三次加入拌勻  再加入優格拌勻

把過篩的麵粉加入拌勻  最後加入蜂蜜拌勻即成乳酪麵糊 

 把烤好放涼的餅乾底排入一些蔓越莓乾  然後把乳酪糊小心倒入

在乳酪糊上面排上自已喜愛的果乾即可入烤箱烘烤

烤好的核果乳酪放涼之後再放入冰箱裡  冰2到3小時之後就可以享用囉 

 有壓密實的餅乾底是酥脆的  

 中間的蔓越莓及上層的核果增加了不少口感  也讓乳酪條吃起來不會膩