2012.08.05 星期日
天母的興蓬萊餐廳是專賣台菜海鮮的餐廳
聽說創使店己經開店4.50年頭了 是北投酒家菜名店之一
他們家的排骨酥是我的口袋名單之一
前一陣子北上時有機會就安排去解解饞囉
興蓬萊招牌當然是排骨酥~~~~~~讓人流口水的排骨酥~~~
看了好多美食家介紹過 而且好多政客藝人也都是座上佳賓
所以讓愛吃夜市炸排骨酥的我流口水很久了啦
上網研究了菜單 白斬放山雞 炸排骨酥 酥炸芋條 佛跳牆 枸杞蒸鮮蝦 紅燒魚翅 五柳枝魚....等等
好想什麼都來個一樣呀 但我們二大一小實在難點菜......
所以簡單點了份量小的招排菜囉
吃了一輪下來 果真是台菜餐廳
道地的台灣味 有小時候吃喜宴的那種古早味
不管是炸排骨或是放山雞都是吃過會讓人回味無窮
用形容的實在難以表達他的美味
各位冰友們~有空去試試吧
*興蓬萊台菜海鮮餐廳*
地址:台北市士林區中山北路七段165號一樓
電話:02-28771168
一入門是整間的客人 没有訂位的我們小等了一下才有位子
下次要來記得打電話預約才不會没位子喔
因為没位子...所以二大一小的我們坐了八人大桌.....哈..
紅色喜氣的MENU
菜量有分大小份 這對人數少的我們來講很棒 因為不用點了一大盤然後吃不完呀
每樣看起來都不錯
還有總統級的套餐吔~ 哇....
白斬放山雞(小份)
雞肉油油亮亮 看起來很可口
附上的醬油辣椒沾醬 雞肉除了吃原味之外也可以沾著醬汁吃
我愛沾醬~~微辣又微鹼的醬汁 搭配皮Q肉鮮甜的放山雞 好好吃呀~~~~
他們家的雞腿肉緊實有嚼勁 但又不老老柴柴 怎麼煮的??!!
為了他來的 炸排骨酥
看的出來是剛炸好的排骨酥 表皮酥酥脆脆 裡面是滿滿肉汁的香甜
有事先醃過的排骨酥帶有獨家醃料的香料味道 硬是比夜市的好吃幾百倍~~~
趁熱吃小心肉汁會燙口唷~~~
大口一咬 帶有筋感的骨邊肉咬勁十足 但也讓人咰指回味呀
枸杞鮮蝦 好大隻的蝦蝦
蝦肉很新鮮 吃了會彈牙~帶有些許枸杞中藥味
酥炸芋條
香香酥酥的芋條一上桌就聞到好香的芋頭味
裡頭的芋泥包著蛋黃 芋泥吃起來帶有麻吉QQ的口感 而蛋黃帶著鹼香鹼香的味道
這個我也愛~
最後一道是吃肉也要吃青菜均衡一下 炒青菜~~
因為一定要點的招牌菜 所以小鳥胃的我們點了大約半桌菜
吃不完的當然不能浪費 打包回飯店續攤
冷掉的排骨酥一樣好吃吔~
哈哈~好滿足的說
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